Ikan Tenggiri Masak Cuka.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Tenggiri Masak Cuka :
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri yang sudah dipotong.
- Sediakan 3 biji bawang merah.
- Siapkan 6 ulas bawang putih.
- Sediakan 5 batang serai.
- Siapkan 2 inci halia.
- Siapkan 5-6 biji cili padi.
- Siapkan 2-3 biji cili besar.
- Siapkan 1 sudu besar biji sawi.
- Sediakan 2 keping asam keping.
- Sediakan 2-3 sudu besar cuka makan.
Langkah memasak Ikan Tenggiri Masak Cuka
- Goreng dahulu ikan tenggiri yang sudah disalut garam dan kunyit, ketepikan. Semua bahan-bahan di atas di mayam halus. Kemudian ditumis dahulu bahan-bahan tersebut. Setelah naik bau boleh bubuh biji sawi dan asam keping beserta air mengikut citarasa nak kuah banyak mana..
- Setelah itu, bubuh 2-3 sudu cuka makan, cili padi dan cili hidup. Masukkan ikan goreng ke dalam kuah tersebut. Perasakan dengan garam dan secukup rasa..
- Dah siap masak menggelegak boleh lah dihidangkan untuk makan bersama-sama. Selamat mencuba☺️.