Sambal Ikan Mangga Muda.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Ikan Mangga Muda :
- Sediakan 1 keping @ 150 gram ikan tenggiri.
- Siapkan (ikan lain pun boleh)bakar.
- Siapkan 8 biji mangga muda kecil.
- Sediakan 8 biji cili padi hijau.
- Siapkan 1 camca teh garam halus.
Langkah memasak Sambal Ikan Mangga Muda
- Sediakan bahan-bahannya: mangga/pauh muda dibuang kulit,cincang halus memanjang.Ikan dilerai,buang kulit dan tulangnya..
- Tumbuk kasar cili padi bersama garam dan isi ikan..
- Gaulkan dengan mangga muda/pauh cincang tadi hingga rata.Seimbangkan rasa sebelum dihidangkan.Siap..