Sambal Tumis Ikan Siakap.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Tumis Ikan Siakap :
- Sediakan I ekor Ikan Siakap.
- Sediakan 15 biji cili kering.
- Sediakan 2 labu bawang merah.
- Sediakan 1 inci belacan.
- Siapkan 2 sudu air asam jawa.
- Sediakan Garam secukupnya.
- Siapkan Gula secukupnya.
- Siapkan Minyak secukupnya.
Cara Menyediakan dan memasak Sambal Tumis Ikan Siakap
- Cuci ikan siakap dan gaulkan dengan garam dan kunyit. Goreng ikan dan toskan..
- Kisar cili kering, bawang besar, belacan dan satu sudu minyak masak. Panaskan kuali dan tumis hingga pecah minyak..
- Masukkan air asam jawa, garam dan gula secukupnya. Biarkan sambal garing dan pecah minyak. Kemudian masukkan hirisan bawang besar. Kacau dan tutup api. Sedia untuk di curahkan diatas ikan siakap..