Sambal Kentang & Ikan Bilis.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Kentang & Ikan Bilis :
- Sediakan 1 cawan ikan bilis.
- Sediakan 4 biji kentang (dipotong 4).
- Sediakan 1 biji bawang merah besar.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 2 biji cili merah besar.
- Sediakan 1/2 cawan cili padi.
- Siapkan 1 sudu besar belacan.
- Siapkan 1 sudu besar gula.
- Sediakan 1/2 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 cawan minyak (untuk menggoreng & menumis).
Cara Menyediakan dan memasak Sambal Kentang & Ikan Bilis
- Panaskan minyak, goreng ikan bilis dan juga kentang. Toskan minyak. Ketepikan dahulu..
- Kisah kan bawang merah, bawang putih, cili besar, cili padi dan juga belacan. Dalam kuali yang sama, kurangkan sedikit minyak. Tumis bahan yang dikisar. Masukkan asam keping, gula dan juga garam. Tumis sehingga terbit minyak..
- Masukkan kentang dan ikan bilis. Gaul sebati. Siap!!.