Sambal Bilis Lontong.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Bilis Lontong :
- Sediakan Segenggam ikan bilis.
- Sediakan 1 biji bawang besar - hiris kasar.
- Sediakan 2 senduk cili kisar.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan 1 keping asam keping.
Cara Menyediakan dan memasak Sambal Bilis Lontong
- Goreng ikan bilis separuh masak. Goreng bawang besar sampai layu. Ketepikan sebentar..
- Tumis cili kisar. Masak sampai garing dan pecah minyak. Masukkan gula dan garam..
- Kemudian masukkan ikan bilis dan bawang yang telah digoreng tadi. Masak sekejap. Boleh la padamkan api..
- Makan bersama2 lontong..