Kari Ikan Likat.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Likat :
- Siapkan Ikan.
- Sediakan Bawang Merah.
- Siapkan Bawang Putih.
- Sediakan Halia.
- Siapkan Halba Campur.
- Siapkan Daun Kari.
- Siapkan Serbuk Kari Ikan.
- Siapkan Asam Jawa.
- Siapkan Santan.
Langkah memasak Kari Ikan Likat
- Sediakan bahan,bawang merah dihiris...halia dgn bawang putih ditumbuk lumat.
- Tumis bawang hiris,daun kari dengan halba sampai wangi 1 rumah.
- Dah wangi masukkan halia dan bawang putih tumbuk..tumis lg sampai wangi kuasa 2.
- Masukkan rempah yg dibancuh dgn air dan campuran air dari asam jawa.. masak sampai pecah minyak...
- Dah pecah minyak,masukkan ikan..kite masak ikan ayam..bukan ayam,tapi ikan ayam...ikan ke ayam..😂 taruk air sikit je agak2 ade kuah supaya rempah xhangit.
- Agak kepala ikan dh masak,masukkan santan..kite pakai 1 kotak santan kecik,td kotaknye terjun dlm kuali..terpaksa guna magkuk pulak 😁.
- Perasakan garam ckup rasa.. kacau2 dah shiapp 😆.. mmg pekat likat.. nti lepas moreh buat jemput2 cicah kari.. jd kuah nye baru le melekat dkt jejemput kite nti.