Ikan Masak Cuka.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Masak Cuka :
- Sediakan 2 ketul ikan duri.
- Sediakan 1 sudu kecil campuran biji sawi, herba dan jintan manis.
- Siapkan 15 ml minyak (untuk menumis).
- Sediakan 5 ulas bawang merah (dibelah 4).
- Siapkan 6 ulas bawang putih (dibelah 2).
- Sediakan Seketul kecil hali (dihiris halus).
- Sediakan 2 tangkai cili besar.
- Sediakan 15 ml cuka.
- Siapkan 4 sudu gula.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan Hujung sudu ajinomoto.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Masak Cuka
- Gorengkan ikan duri yang telah di isi garam kunyit..
- Tumiskan bawang sehingga kekuningan. Masukkan biji sawi, biji herba, dan jintan manis. Masukkan cuka dan bawang putih, merah dan halia yang telah dipotong. Gorengkan sekali semuanya..
- Masukkan cili besar dan ikan. Masukkan gula,garam dan ajinomoto.Gaul sehingga sebati. Siap untuk dihidang. Mudah dan ringkaskan..