Kari Ikan Sihat.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Sihat :
- Siapkan 1 ketul ikan kayu.
- Sediakan 1 biji bawang merah (dihiris halus).
- Siapkan 1 biji bawang putih (dihiris halus).
- Sediakan 1 inci halia (dihiris halus).
- Siapkan 1 sudu teh halba campur.
- Sediakan Air (untuk kuah).
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kari ikan.
- Sediakan 1 tangkai daun kari.
- Siapkan 1 sudu air asam jawa.
- Siapkan 2 sudu minyak kelapa.
- Siapkan 2 sudu teh garam bukit.
Cara Menyediakan dan memasak Kari Ikan Sihat
- Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan halba campur sehingga naik bau..
- Masukkan rempah kari ikan dan sedikit air. Masak sehingga pecah minyak..
- Masukkan ikan dan air. Masak sehingga mendidih. masukkan daun kari, air asam jawa dan garam. kacau sebati. Tutup api dan sedia untuk dihidang bersama-sama "brown rice". Selamat mencuba..