Kari Ikan.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan :
- Siapkan 1 paket rempah kari ikan (yang kecil).
- Sediakan 200 ml santan.
- Sediakan 1 sudu kecil halba campur.
- Siapkan 1 biji bawang kecil @ 1/2biji bawang besar.
- Siapkan 1 ulas bawang putih.
- Siapkan 2 tangkai daun kari.
- Sediakan Secubit asam jawa.
- Siapkan Air secukupnya.
- Siapkan Garam dan serbuk perasa secukupnya.
- Sediakan Ikan.
- Siapkan Bendi.
Langkah memasak Kari Ikan
- Tumis bawang putih, bawang besar @ kecil, daun kari dan halba campur hingga naik bau..
- Masukkan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air..
- Masak sehingga naik minyak dan masukkan air asam jawa..
- Masak lagi sehingga kering dan masukkan santan dan sedikit air, jangan terlalu banyak nanti cair. Jika tidak mahu gunakan santan bole masukkan air sahaja mengikut kesuaian..
- Masak seketika dan masukkan garam dan serbuk perasa secukupnya. Masukkan ikan dan bendi, jika tidak suka bendi yang lecur masukkan selepas ikan betul2 masak sebelum tutup api. Selamat mencuba☺️.