Kari Ikan Tanpa Santan Sedap Termimpi-mimpi.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Tanpa Santan Sedap Termimpi-mimpi :
- Siapkan 4 ketul ikan (apa-apa jenis pun boleh).
- Siapkan 1 batang serai diketuk.
- Sediakan 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 3 batang cili hijau belah dua.
- Siapkan 1 biji tomato potong kasar.
- Siapkan 1 biji tomato belah 4.
- Siapkan 1 biji bawang bombay hiris.
- Sediakan 1 sudu makan halba campur.
- Siapkan 1/2 sudu teh pes asam jawa.
- Sediakan 1500 air.
- Siapkan 4 sudu makan serbuk kari ikan.
- Sediakan 2 sudu makan cili kisar.
- Sediakan 4 batang bendi.
- Siapkan 1 sudu tah garam.
- Sediakan 1/2 sudu teh gula.
- Sediakan 1 cawanMinyak masak.
Langkah memasak Kari Ikan Tanpa Santan Sedap Termimpi-mimpi
- Tumis bahan ni sehingga tomato betul-betul hancur..
- Kemudian masukkan cili kisar, tunggu sehingga pecah minyak, kemudian masukkan serbuk kari ikan,kacau seketika,dan masukkan bahan perasa..
- Tambahkan air,kacau sebati.
- Kemudian masukkan bendi, biarkan mendidih selama 5minit.
- Masukkan pes asam jawa, tomato dan ikan.
- Masak dengan api perlahan, sehingga ikan tadi masak, siap..boleh dihidangkan dgn nasi putih,roti jala, roti prata ataupun roti kosong..memang sedap!.