Kari Ikan Siakap. Masak apa adanya yang ada di dapur; Masak Tempoyak Kari Ikan Siakap sangat sedap. Ikan yang dimasak bersama tempoyak sangat enak rasanya. Kari kepala ikan versi saya Selamat mencuba resepi kari kepala ikan saya,boleh juga guna ikan tongkol dan ikan lain Terserah korang suka ya Selamat mencuba.
Hidangan ni adalah 'specialty' beliau kerana suaminya berketurunan India.
Cili kering yang dah direbus dan dikisar*.
Sebut saja kari ikan, pastinya kita terbayang kari ikan mamak.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Siakap :
- Sediakan 1 ekor ikan siakap (anggaran 500-600g).
- Siapkan 1 biji bawang besar*.
- Siapkan 1 ulas bawang putih*.
- Siapkan 1 inci halia*.
- Sediakan 1 sudu rempah campuran (gambar kat bawah).
- Sediakan 2 tangkai daun kari.
- Siapkan 1 sudu kecil asam jawa.
- Siapkan 1 kotak kecil santan.
- Sediakan 1 biji tomato.
- Siapkan 2 biji terung bulat.
- Sediakan 8 biji bendi.
- Siapkan 1 paket serbuk ikan adabi.
- Sediakan 1/4 sudu serbuk kunyit.
- Sediakan 3 sudu Minyak masak.
- Sediakan Garam dan gula secukup rasa.
Kari ikan sememangnya antara Sebenarnya untuk memasak kari ikan taklah sesusah mana. Ikan merah, jenahak dan siakap merah memiliki satu persamaan iaitu sangat lazat jika dijadikan kari! Jika dibandingkan, paling sedap ialah siakap merah. Nak-nak lagi bahagian kepalanya dijadikan kari.
Langkah memasak Kari Ikan Siakap
- Kisarkan bahan bertanda *.panaskan periuk isikan minyak. Tumiskan bahan *,daun kari dan rempah campuran. Tumis hingga kekuningan..
- Masukkan serbuk kari dan serbuk kunyit. Kacau dan tambah air. Pastu masukkan santan,garam,gula & asam jawa..
- Masukkan ikan dan terung bulat.
- Selepas terung agak masak Masukkan pula bendi. Diikuti tomato. Siap.. selamat mencuba.
Suka dengan menu hidangan siakap masak stim? Selamun aleykum Hocam nikahli kari koca arasindaki ilisgide koca karisinin cinsel organini ope bilirmi caizmidir degilmidir hocam Lutfen acil cevab bekliyorum hocam. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Resepi ikan siakap yang cukup menyelerakan.