Kari Ikan Sepat.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Sepat :
- Sediakan Kari Ikan Sepat.
- Siapkan Bahan bahan.
- Sediakan 5 ekor Ikan Sepat.
- Siapkan Sebungkus kecil rempah kari ikan Cap O.
- Siapkan 3 sudu serbuk cili.
- Siapkan 3 ulas bawang merah.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan Daun kari.
- Sediakan 1 sudu teh halba campur.
- Sediakan Secubit Garam.
- Sediakan Secubit Gula.
- Siapkan 1/2 cawan Air asam jawa.
- Sediakan 1 cawan santan.
- Siapkan kuantiti bergantung pada ikan.
- Siapkan Secubit Serbuk perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Kari Ikan Sepat
- Panaskan minyak, tumis bawang merah bawang putih dan halba campur serta daun kari. Tumis sehingga naik bau..
- Masukkan rempah kari ikan, serbuk cili, dan sedikit air. Tumis sehingga pecah minyak dan tambahkan sedikit air. Bila mendidih dan pecah minyak, masukkan santan dan sedikit air..
- Tunggu sehingga mendidih dan masukkan ikan sepat. Biarkan mendidih seketika kemudian dikecilkan api sehingga ianya pecah minyak. Masukkan garam, sedikit gula dan serbuk perasa. Sesuaikan rasa dan sedia untuk di hidang..