Ikan Goreng Belacan Sambal Mangga Muda.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Goreng Belacan Sambal Mangga Muda :
- Sediakan Seekor Ikan sardin/kembung yg sederhana besar.
- Sediakan Belacan yg di bakar (sebesar ibu jari).
- Siapkan Cili padi (ikut kepedasan yg disukai).
- Sediakan Mangga muda (separuh yg sederhana besar).
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Goreng Belacan Sambal Mangga Muda
- Goreng ikan sardin atau kembung tersebut.
- Ricik ikan yang telah digoreng tadi dan ambil isinya.
- Kupas buah Mangga muda dan hiris halus.
- Masukkan kesemua bahan tadi bersama2 dengan belacan yang dibakar ke dalam lesung.
- Tumbuk kesemua bahan tersebut hingga sebati. Tetapi jangan sampai hancur.