Asam pedas ikan pari. Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Setiap kali melihat Asam Pedas Ikan Pari, saya memang agak sukar untuk menolak. Lebih lebih lagi jika ianya dimasukkan sekali kacang bendi.
Cara Memasak Asam Pedas Ikan Pari.
Tidak semua orang pandai membuat asam pedas yang sedap dan cukup segala rasa.
Tetapi dengan resipi perkongsian oleh Mizah Ngatiman ini, masakan anda pasti akan menjadi.
Bahan-bahan diperlukan buat Asam pedas ikan pari :
- Sediakan Bahan- bahan.
- Sediakan 2 keping ikan pari dipotong kecil.
- Sediakan 1 bunga kantan di belah 4.
- Siapkan 1/2 ikat daun kesum.
- Siapkan 1 sudu kecil pes asam jawa.
- Siapkan 1/2 sudu besar garam (atau secukupnya).
- Sediakan 6 batang bendi (lebihkan jika suka).
- Sediakan 1 biji tomato dibelah 6.
- Sediakan 200 ml air (boleh dilebihkan jika suka).
- Sediakan 1 senduk kecil minyak masak.
- Siapkan Bahan kisar:.
- Sediakan 5 ulas bawang merah.
- Sediakan 1/2 labu bawang besar.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Siapkan 1 senduk cili kisar.
- Sediakan 1 inci kunyit hidup.
Dimakan pula dengan ikan pari dan nasi panas, memang padu! Ikan Pari Asam Pedas cocok bagi Anda yang menyukai hidangan kaya rasa. Sisihkan sebentar, kemudian cuci dan olesi lagi. Bila ikan pari anda masak boleh matikan api dapur dan hidangkan dengan panas-panas.
Langkah memasak Asam pedas ikan pari
- Bersihkan ikan pari dan potong mengikut saiz yang disukai.
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga sedikit kering (seperti yang anda lihat pada gambar, saya menggunakan pes yg telah siap ditumis yang saya bekukan untuk stok simpanan saya). masukkan ikan, air, asam jawa dan garam ke dalam periuk kemudian didihkan..
- Masukkan daun kesum, bunga kantan..
- Akhir sekali masukkan bendi dan tomato. didihkan lagi seketika. Padamkan api. Sedia dihidang. Selamat mencuba..
Kepekatan kuah anda terpulang pada kepekatan asam jawa anda cara renehan anda. Ikan Asam Pedas - Love At First Bite. One of the joys for me of living with neighbours of a different race is that I get to learn about their culture and the food Popular choices of fish for this dish include red snapper, ikan pari (stingray), tenggiri (mackerel) and angoli (gold band snapper)and white pomfret. Log in or create an account to see photos of Asam Pedas Ikan Pari.. Resepi asam pedas ini kiriman pembaca blog ini iaitu Kak Raja.