Masak lemak cili api ikan salai. Yang popular mestilah ikan keli salai masak lemak cili padi. Dengan rasa santan pekat dan aroma salai ikan, memang bertambah nasi. Kalau anda datang ke sini, antara tempat untuk mendapatkan produk salai yang popular seperti ikan sembilang,itik,ayam kampung dan daging salai, adalah jalan menuju ke Kuala Pilah.
Saya memang suka makan ikan keli salai masak lemak cili padi.
Ketika itu, saya belum lagi mengenali keunikan masakan Nogori.
Masak Lemak Cili Api Ikan Salai
Bahan-bahan diperlukan buat Masak lemak cili api ikan salai :
- Siapkan 1 ekor ikan talapia salai.
- Siapkan 1 cawan santan + 3 cawan air.
- Siapkan 1 cawan santan pekat.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 helai daun kunyit(saya x letak).
- Sediakan 2 keping asam keping.
- Sediakan garam.
- Siapkan cili padi (ikut cita rasa kepedasan).
- Siapkan halia.
- Siapkan kunyit hidup.
- Sediakan kacang panjang,tomato.
Saya sebenarnya secara tiba tiba jer teringat nak memasak masak lemak selepas teringatkan lauk Masak Lemak Cili Padi Udang dengan pucuk pegaga yang dihidangkan semasa majlis resepi perkahwinan Syida, anak Datuk Seri Mohd Shafie Abdullah dan Datin Seri Rozita di Dewan Perdana FELDA minggu lepas. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy Mike Kincaid Recommended for you Saya bukan asal orang Nogori tapi sebab saya suka masakan Nogori, saya belajar, saya google, saya menanya di sana sini. Haa dari situ, saya dapat tahu yang masak lemak cili api d aging salai sedap digandingkan dengan rebung, pucuk ubi, terung pipit atau terung telunjuk.
Cara Menyediakan dan memasak Masak lemak cili api ikan salai
- First step tumbuk cili api,halia n kunyit hidup..
- Second step campurkan bahan yang dah ditumbuk bersama santan cair kedalam kuali.masuk kan sekali ikan talapia salai dan asam kepimg.biarkan bahan2 tu mereneh seketika..
- Step ketiga, apabila isi ikan salai lembut..baru masukkan kacang panjang..dan akhir sekali masukkan santan pekat dan tomato.jangan lupa perasakan juga dengan garam dan cukup rasa maggie.tunggu seketika biar kuah mendidih baru boleh tutupkan api dapur..
Kalau ayam kampung atau burung puyuh sedap digandingkan dengan pucuk pegaga. Dalam video ini, I telah kongsikan resepi yang I belajar daripada mak I iaitu Ikan Keli Salai Masak Lemak Cili Api. Perghhh, kena try tau resepi nih. Best Ever Food Review Show Recommended for you Resepi Daging Salai Masak Lemak Cili Padi, Masak Lemak Cili Padi adalah hindangan yang terkenal dari Negeri Sembilan dan sungguh sedap, tetapi awas bagi mereka yang tak tahan pedas! Tumbuk cili api, kunyit hidup, garam dan halia.