Ikan Bakar Sambal.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bakar Sambal :
- Sediakan 2 ikan cencaru.
- Sediakan 3 biji bawang merah (dikisar).
- Sediakan 3 biji cili merah (dikisar).
- Sediakan 4 biji cili api (dikisar).
- Siapkan 1 sudu kecil pes asam jawa.
- Siapkan 1 sudu kecil gula merah.
- Siapkan Secubit garam.
Langkah memasak Ikan Bakar Sambal
- Pertama sekali sapukan asam jawa pada ikan cencaru. Kemudian kisar bahan-bahan bawang merah, cili merah dan cili api..
- Lepas itu campurkan bahan kisar tadi dengan pes asam jawa, gula merah dan secubit garam, seterusnya Tumiskan dengan sedikit minyak masak seketika. siap! Bahagian sambal..
- Kemudian sapukan sambal ke dalam ikan cencaru dan bakar sehingga masak. Siap! Selamat berbuka..