Kari Ikan Merah.
Bahan-bahan diperlukan buat Kari Ikan Merah :
- Sediakan 1 ekor ikan Merah.
- Siapkan 250 ml pati santan.
- Sediakan 1 cawan air.
- Sediakan 5 ulas bawang merah.
- Sediakan 2 ulas bawang putih.
- Sediakan 4 sudu besar rempah kari ikan.
- Sediakan 1 sudu kecil rempah halba campor.
- Siapkan 3 helai daun kari.
- Siapkan 2 biji buah tomato.
- Sediakan 8 biji kacang bendi.
- Sediakan 1 sudu belacan.
- Sediakan 2 keping asam gelugor.
Langkah memasak Kari Ikan Merah
- Bahan bawang merah, bawang putih dimayang halus.
- Panas periuk.. Tumis bawang merah, bawang merah, daun kari & rempah halba campor hibgga naik baunya. Campor belacan dan rempah kari.
- Masokkan santan dan asam keping.
- Bila mendidih masokkan Ikan. Biarkan dlm 10 minit. Masokkan kacang bendi dan buah tomato.