Ikan Bakar Daun Pisang.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bakar Daun Pisang :
- Siapkan 4 ekor ikan kembung.
- Sediakan 2 sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 helai daun pisang.
- Siapkan 3 sudu marjerin.
- Siapkan Kuah cili.
- Siapkan 10 tangkai cili api.
- Siapkan 3 ulas bwang merah.
- Siapkan 5 biji limau kasturi.
- Siapkan 4 sudu besar kicap manis.
Langkah memasak Ikan Bakar Daun Pisang
- Lumurkan kunyit dan garam pada ikan. Balut ikan dengan daun pisang. Untuk mendapatkan aroma yang lebih wangi, saya bakar ikan dengan menggunakan marjerin..
- Letakkan pemberat di atas ikan. Terbalikkan ikan dan bakar sehingga masak. Tips: untuk mendapatkan rasa yang lebih beraroma. Jika ada pes ikan bakar, boleh dimasukkan sekali sebelum membalut ikan..
- Untuk cili kicap, potong cili padi dan bawang merah. Perahkan limau untuk diambil jusnya. Campurkan jus limau kedalam satu bekas. Tuangkan kicap..
- Siap untuk dihidang. Enak dimakan bersama nasi panas..