Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin. Ikan masin kurau masak lemak cili padi bersama nanas. Kisar halus ataupun tumbuk cili padi bersama kunyit hidup hingga lumat. Kemudian curahkan ke dalam periuk dan masukkan serai yang telah dititik.
Haa jangan pulak ada yang nak komen, masak lemak cili padi nogori, tak guna bawang.
Itu pun saya tahu tapi tekak masing masing kan, kalau nak letak sebiji dua bawang.
Lemak ciliapi rebung dgn ikan kurau masin.
Bahan-bahan diperlukan buat Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin :
- Sediakan 70 gm rebung kering.
- Sediakan 500 gm ikan mayong masin.
- Sediakan 3-4 biji bawang merah*.
- Sediakan 2 ulas bawang putih*.
- Sediakan 1 inci belacan*.
- Sediakan 2 inci halia*.
- Siapkan Sedikit serbuk kunyit*.
- Siapkan 15 biji cili padi*.
- Siapkan 2 batang serai (diketuk).
- Sediakan 4 biji cili kering (kalau tak nak letak pun takpe).
- Siapkan 1 mangkuk air.
- Sediakan 200 ml santan kotak.
Rebuskan rebung dgn garam sehingga mendidih. Salah satu ikan yang menjadi target dari para pemancing adalah ikan mas , ikan mas selain populer juga mempunyai daging yang lezat , gurih , dan bergizi tinggi. Contextual translation of "masak lemak nenas bersama ikan masin" into English. masak lemak rebung. Inilah keistimewaan masak lemak cili padi orang Negeri Sembilan!
Langkah memasak Rebung kering masak lemak cili padi bersama ikan mayong masin
- Rendam rebung hingga kembang. Potong ikan ikut kehendak masing-masing besar mana. Rendam ikan masin..
- Kisar bahan-bahan yang bertanda *. Rebus bahan kisar dengan air. Apabila menggelegak masukkan rebung dan kacau. Biarkan dalam beberapa minit, rebung akan menjadi lebih kembang lagi. Kalau nampak air mulai kering, boleh lah ditambah air. Masukkan ikan masin dan santan. Kecilkan api, masukkan serbuk perasa dan garam, kalau kuah nya sudah terasa masin tak perlu tambah garam. Siap.
- .
Masukkan ikan ke dalam periuk bersama cili padi tumbuk, serbuk kunyit, serai dan garam dan asam gelugur. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya. Sebenarnya ada banyak cara nak masak ayam Cara-cara: Tumiskan semua bahan yang telah ditumbuk/dikisar sehingga naik bau bersama serai. Cita rasa ikan gurame asam manis ada di masakan padang yang satu ini.