Ikan Singgang. Ramuan: -Ikan Kembong -Bawang Besar -Bawang Putih -Halia -Lengkuas -Asam Keping -Cili -Tomato. Kalau ikan singgang Kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Singgang Ikan Kembung, Ulam, Budu dan terutama Lidah Lembu Goreng.
Resipi ini adalah warisan ibu empunya resipi ni sendiri.
Lauk singgang sememangnya sinonim dengan orang-orang Pantai Timur.
Ikan Singgang sendiri adalah hidangan ikan asam dan manis yang dibuat dengan rempah seperti kunyit, garam, bawang dan jahe.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Singgang :
- Sediakan 2 ekor ikan selar - dibersihkan, dipotong dua.
- Sediakan 3-4 hiris lengkuas (dihiris memanjang).
- Siapkan 2-3 hiris halia (dihiris memanjang).
- Sediakan 7-9 hiris kunyit (dihiris memanjang).
- Siapkan 1/2 biji bawang besar - dihiris nipis.
- Siapkan 8 biji bawang putih - dihiris nipis.
- Sediakan Beberapa biji cili padi.
- Siapkan 2 biji tomato - dibelah empat.
- Sediakan Asam gelugur secukup rasa.
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Sediakan Gula secukup rasa.
- Sediakan Ajinomoto secukup rasa.
- Sediakan Air secukupnya.
Ikan singgang sememangnya mempunyai elemen antibiotik dan berkhasiat. Menu ini boleh dimakan dengan budu. Untuk versi pertana, anda boleh tambahkan telur dadar untuk lebih sedap. Order from Selera Ramai Ikan Singgang online or via mobile app We will deliver it to your home or office Check menu, ratings and reviews Pay online or cash on delivery.
Langkah memasak Ikan Singgang
- Masukkan air secukupnya di dalam kuali/periuk. Kemudian masukkan bawang besar, bawang putih, halia, sengkuang dan kunyit. Pada masa yang sama, perasakan dengan asam gelugur, garam, gula dan ajinomoto secukup rasa.
- Apabila kuah sudah mendidih, masukkan ikan. Tunggu sehingga ikan masak dan masukkan cili padi serta tomato. Biarkan seketika dan tutup api. Sedia dihidangkan..
Naquib ikan singgang ost mat dan kaki jalan. Resepi Lempeng Kelapa Dan Kari Daging Amelia Tamby Hussin. Ikan singgang Kelantan adalah amat tersohor. Hidangan ini dibuat menggunakan ikan tongkol, asam keping, bawang merah dan putih, lengkuas, cili padi dan sedikit kunyit. Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang bisa menjadi pilihan menarik.