Singgang Ikan Aya. Macamana nak masak singgang ikan aya kurik.masakan ala kampung. Singgang Ayam bisa anda siapkan sehari sebelumnya. Setelah saus santan dan ayam matang, dinginkan keduanya dalam wadah terpisah dan simpan dalam kulkas.
Comes with nasi putih, ulam & budu kampung.
Kalau sambal hijau tu pedas sikit lagi umphh tapi takpe.rumah ada cili.
Cara masak Singgang Ikan Tenggiri cara Terengganu.
Bahan-bahan diperlukan buat Singgang Ikan Aya :
- Sediakan Seekor ikan Aya (Tongkol).
- Sediakan 3 biji bawang kecil.
- Sediakan 3 ulas bawang puteh.
- Sediakan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 3 cm kunyit hidup.
- Sediakan 2 keping Asam Keping.
- Sediakan 1/2 sudu serbuk kunyit.
- Siapkan Lada besar.
- Siapkan Garam secukup rasa.
Resipi ini adalah warisan ibu empunya resipi ni sendiri. Lauk singgang sememangnya sinonim dengan orang-orang Pantai Timur. Kalau ikan singgang Kelantan memang sangat simple bahan bahannya. Sebenarnya saya mula teringin nak makan singgang ikan tenggiri selepas mendengar cerita.
Langkah memasak Singgang Ikan Aya
- Siang ikan Aya, potong & bersihkan..
- Mayang bawang kecil, bawang puteh. Potong & bersihkan lengkuas & Kunyit hidup. Potong serong lada besar utk hiasan..
- Masukkan ikan & semua bahan dalam periuk & tambah kan air..
- Masak sampai mendidih, masukkan serbuk kunyit & garam secukup rasa..
- Siap & boleh di hidangkan....selamat mencuba...😎.
Namun ayam burma ini tidak mampu menerima pukulan keras. Memandangkan Negeri Terengganu kaya dengan sumber ikan, maka boleh dikatakan dari Kemaman sampailah ke hujung Besut ada je gerai yang menjual. Ikan Singgang sendiri adalah hidangan ikan asam dan manis yang dibuat dengan rempah seperti kunyit, garam, bawang dan jahe. Masak tempoyak ikan patin, memang sedap. Hi semua, harini sis nak kongsikan resipi singgang ikan cencaru yang sedap buat anda.