Sambal Bilis Kering.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Bilis Kering :
- Sediakan Ikan bilis.
- Siapkan kacang.
- Siapkan 3 sudu makan cili blend.
- Siapkan garam.
- Siapkan gula 1sudu dan sy tambah gula melaka sikit je.
- Siapkan bawang besar.
- Sediakan bawang putih dan merah (sy dah blend).
Cara Menyediakan dan memasak Sambal Bilis Kering
- Goreng ikan bilis dgn kacang sampai garing dan angkat..
- Pakai minyak yg sama letak bawang yg dah blend. kemudian letak cili 3 sudu makan..
- Masak biar lama sikit cili tu, kemudian letak garam gula (gula melaka sikit je) bawang besar. kacau biar sampai kering tutup api, dan bila sambal dah sejuk sikit, campur ikan bilis dan kacang. GAUL² dan SIAP!.