Sambal Bilis Berkacang.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Bilis Berkacang :
- Siapkan 30 gram ikan bilis.
- Sediakan 20 gram kacang tanah.
- Sediakan 2 biji bawang besar.
- Siapkan 20 tangkai cili kering.
- Sediakan 1 sudu besar garam.
- Siapkan 1 sudu kecil serbuk perasa.
- Siapkan 5 sudu besar gula.
- Sediakan 2 sudu besar minyak masak.
Langkah memasak Sambal Bilis Berkacang
- Bahan diperlukan.
- Panaskan minyak dan goreng kacang dan ikan bilis sehingga masak dan ketepikan.
- Gunakan minyak bekas gorengan tadi untuk menumis bawang besar yang di kisar..
- Masak sehingga pecah minyak dan masukkan cili kering yang telah di kisar halus..
- Setelah cili masak, cedok sambal dan tinggalkan lebih kurang 2 senduk sahaja di dalam kuali..
- Masukkan kacang dan ikan bilis yang telah di goreng tadi, gula, garam dan serbuk perasa. Tambah bahan perasa jika masih tawar..
- Masak dengan api sederhana sehingga agak kering dan berpalut. Selamat mencuba😊.