Ulam Bunga Keladan dengan Sambal bilis tumbuk.
Bahan-bahan diperlukan buat Ulam Bunga Keladan dengan Sambal bilis tumbuk :
- Siapkan 100 gram bilis (kupas).
- Sediakan 10 biji cili padi.
- Siapkan 3 biji tomato ceri (dibuang biji).
- Siapkan 3 biji limau kasturi.
- Siapkan Sedikit garam.
Langkah memasak Ulam Bunga Keladan dengan Sambal bilis tumbuk
- Ikan bilis dibasuh dan direndam sekejap di dalam air didih.
- Sejatkan bilis.
- Tomato di potong dadu.
- Tumbuk cili padi hingga lumat (dalam resepi ini Saya menggunakan 4 biji cili "super hot" mengantikan 10 biji cili padi).
- Masukkan bilis Dan tumbuk kasar.
- Campurkan tomato, perah air limau kasturi Dan tambah garam secukup Rasa. Gaul rata Dan sedia di hidangkan.