Ikan Bakar Garam.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bakar Garam :
- Sediakan 1 ekor ikan siakap.
- Sediakan 300 grm garam kasar.
- Siapkan 3 btg serai.
- Sediakan Daun limau purut.
- Sediakan Sepaket su un.
- Sediakan 1 ikat daun ketumbar.
- Siapkan Untuk sos.
- Sediakan 1 labu bwg putih.
- Sediakan Segenggam cili padi.
- Siapkan Sedikit sos ikan.
- Sediakan 2 keping Gula melaka.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Limau kasturi.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Bakar Garam
- Sediakan ikan dahulu.Bersihkan ikan.Sisik tk perlu buang.Sumbat perut ikan dgn serai dan daun limau purut.Lumur ikan dgn garam yg dicampur dgn sedikit tpg jagung dan air.sediakan tempat bakar dan kita bako.sampai masak.alih alihkan sambil main telefon..
- Kita buat sos nam prik.Blend bawang putih, akar dan daun ketumbar, cili padi, garam, gula melaka, jus limau, sos ikan dan sedikit air..
- Celur su un.tapis dan sediakan bersama ulam ulaman lain..
- Hidang bersama ikan bakar garam tadi..