Ikan Bakar Berpetai GEMPAK#KCHUP.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bakar Berpetai GEMPAK#KCHUP :
- Sediakan 1 Ekor Ikan Siakap saiz Besar.
- Siapkan 1/2 biji lemon/Limau Nipis.
- Siapkan Secukupnya aluminium foil untuk Bungkus ikan.
- Sediakan Secukupnya Daun Pisang untuk Bungkus Ikan.
- Sediakan 7 Helai Daun Limau dan hiris halus.
- Siapkan 150 gm Petai kupas.
- Siapkan 1 Sdk Garam Halus.
- Sediakan 1 Sdk serbuk Pati Ayam.
- Siapkan 1/2 Sdk gula pasir.
- Sediakan 60 ml Minyak Ayam Bawang Putih.
- Siapkan 👉 Bumbu kisar.
- Siapkan 50 gm Cili merah.
- Sediakan 10 gm Cili api (nak lebih pun boleh).
- Siapkan 20 gm Bawang putih.
- Siapkan 40 gm Bawang Merah kecil.
- Siapkan 5 gm Kunyit Bakar.
- Sediakan 3 Biji Buah Keras.
- Siapkan 2 batang Serai (bagian Putih sahaja).
- Siapkan 10 gm Lengkuas muda.
- Sediakan 10 gm Halia.
- Sediakan Sedikit air untuk mengisar.
Langkah memasak Ikan Bakar Berpetai GEMPAK#KCHUP
- Sediakan Semua bahan.
- Lumur ikan dengan air lemon, Ketepikan.
- Blender hingga halus semua bahan Kisar..
- Tuangkan bahan kisar keatas ikan, tambahkan garam, serbuk pati ayam, dan gula pasir, gaul sebati dan lumur semua permukaan dan bagian dalam ikan dengan Bumbu..
- Tuangkan minyak Ayam Bawang Putih kesemua permukaan Ikan. Letakan Ikan di atas aluminium foil dan Daun Pisang,taburkan dengan hirisan daun limau..
- Taburkan Petai keatas ikan, tutup dan bungkus ikan dengan kemas, Bakar Ikan diatas Grill Pan hingga Masak..
- Ikan Bakar Berpetai sedia di hidang. Memang GEMPAK rasa d ikan bakar ni....Nasi sepriuk habis Sorang 😄🤣.
- Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.