Cencaru Bakar & Kicap Lada Potong.
Bahan-bahan diperlukan buat Cencaru Bakar & Kicap Lada Potong :
- Sediakan 2 ekor ikan cencaru.
- Siapkan Sedikit garam.
- Sediakan Sedikit kunyit.
- Sediakan Bahan Pencicah.
- Sediakan Kicap lemak manis.
- Siapkan 1/2 biji bawang besar (hiris).
- Sediakan 4 biji cili padi (potong bulat).
- Sediakan 3 biji limau.
Langkah memasak Cencaru Bakar & Kicap Lada Potong
- Lumurkan kunyit dan garam pada ikan. Kemudian bakar di atas kuali sampai betul-betul masak..
- Untuk pencicah, satukan bawang besar dan cili padi. Cili ikut tahap kepedasan masing-masing. Nak pedas tambahkan lagi cili. Lepastu perahkan limau dan masukkan sekali kicap lemak manis..