Ikan Pelaling Masak Kicap.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Pelaling Masak Kicap :
- Siapkan 4 ekor ikan pelaling.
- Sediakan 2 sudu besar Kicap lemak manis (Jalen).
- Siapkan Sebiji bawang besar dipotong bulat.
- Sediakan Seinci halia.
- Sediakan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 2 sudu besar serbuk kunyit.
- Siapkan 1 sudu besar serbuk kari Cap O.
- Sediakan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu kecil bahan perasa.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Pelaling Masak Kicap
- Kisarkan halia bersama bawang putih. Bersihkan ikan, taburkan serbuk kari, serbuk kunyit dan garam. Goreng ikan tadi sehingga garing dan ketepikan..
- Tumis bawang besar bersama halia dan bawang putih yang dikisar tadi. Tumis sehingga naik bau. Masukkan air dan kicap lemak manis. Masukkan ikan goreng dan gaul sebati..
- Siap dan sedia untuk dihidang..