Kengsom Ikan Siakap#MaratonRaya#Ikan#Mingggu3. OK sekarang kita masuk pula bab resepi hari ini iaitu ikan siakap kengsom. Siakap Kengsom atau dipanggil juga Asam Pedas Siam memang sangat sinonim dengan masakan Thailand. Sedap kerana rasanya yang masam masin dan manis.
Kebiasaan seperti masakan Thailand, ianya mementingkan rasa pedas dan masam.
Sajian Thailand memang enak dan kena dengan citarasa orang Malaysia.
Masam, pedas dan cukup rencahnya menjadikan hidangan-hidangan dari sana cukup popular.
Bahan-bahan diperlukan buat Kengsom Ikan Siakap#MaratonRaya#Ikan#Mingggu3 :
- Siapkan 1 ekor Ikan Siakap sederhana besar dibersihkan dan dipotong siap.
- Sediakan Bhn kisar separuh halus*.
- Sediakan 2 biji Cili merah *.
- Siapkan 3 biji Cili padi *.
- Siapkan 1 biji bwg besar*.
- Sediakan 2 ulas bwg putih*.
- Siapkan Sedikit belacan*.
- Siapkan Sedikit kunyit hidup*.
- Sediakan Serai 2 btg diketuk.
- Sediakan Sedikit kangkung.
- Sediakan tin Semangkok nenas yg msk didadu/nk sng guna jer nenas yg dlm.
- Sediakan Garam gula perasa secukupnya.
- Sediakan Asam keping secukupnya.
- Siapkan s.
Salah satu menu yang sedap dan unik yang wajib dicuba ialah Siakap Kengsom ni. Ada kangkung lagi dalam masakan ni. Serius anda kena cuba resipi perkongsian dari Puan Nur Hidayah. Resepi ini adalah resepi yang berasal daripada Thailand.
Cara Menyediakan dan memasak Kengsom Ikan Siakap#MaratonRaya#Ikan#Mingggu3
- Sediakan bhn secukupnya..
- Masuk bhn kisar,ikan,asam keping,serai,nenas dan air secukupnya utk kuah.Rebus semuanya smpai mendidih.Bubuh garam,gula dan sedikit perasa.Kuah mesti rasa masam manis dan sedikit pedas.Last masuk kangkung.Siap.Tutup api..
- Walla...mmg sdp.Rugilah kalo ampa tak cuba.😂.
Ianya ala asam pedas, menggunakan ikan siakap, akan tetapi ianya menggunakan bahan yang lain daripada yang biasa kita gunakan. Lihat juga resipi untuk Bihun sup ikan siakap susu, Ikan siakap masak sambal Kami beri resepi ikan ini khas untuk anda. Diorang kan nak bayar sewa,gaji serta dapat untung. Ia dipanggil kengsom di Thailand dan merupakan salah satu menu yang sangat popular di sana. Selalunya kita tengok ramai yang gunakan ikan siakap untuk masak kengsom bukan?