Cekodok bilis pedas. Jemput bilis atau juga dikenali sebagai cucur bilis, secara asasnya merupakan gandum yang digoreng dalam minyak. Menu ini diberikan nama sebegitu disebabkan bahan perisa tambahan yang dicampurkan bersama tepung gandum tersebut iaitu ikan bilis kering. air masak,Tepung gandum,ikan bilis,daun kucai,taugeh,Bawang besar diriceh ku yit serbuk,garam dan perasa. Campur semua bahan gaul sebati dan boleh goreng.
Mungkin sama je dengan resepi cucur bilis lain.
Tapi ada sesuatu yang unik, buat cucur lembut sampai ke petang.
Biasa sangat kalau buat cekodok bilis.
Bahan-bahan diperlukan buat Cekodok bilis pedas :
- Sediakan 2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 1 sudu Cili flake.
- Siapkan 1 biji bawang besar.
- Siapkan Ikan bilis tumbuk halus.
- Sediakan 1 sudu kecik garam.
- Sediakan 1 cawan air panas.
Tapi perkongsian kali ni lain sikit, bukan cekodok biasa-biasa, resipi ni diambil masa Kak Rose berniaga dan boleh dikatergorikan jualan cekodoknya laku keras. As salam semua, ni masa kak rose meniaga kat puchong dolu & boleh diketegorikan jualan laku keras. Nah nak share resepi kat sini. Cukup rasanya, cukup garing dan kerangupannya.
Langkah memasak Cekodok bilis pedas
- Bahan yang perlu kita sediakan.
- Masukkan tepung gandum dan ikan bilis kisar halus dan kemudian masukkan bawang hiris kecik.
- Masukkan cili flake dan air panas dan garam kacau sehingga ia menjadi sebati.
- Panaskan minyak dan boleh la goreng cekodok tu.
- Sudah siap. Sedia untuk di hidang. Selamat mecuba.
Boleh klik di SINI untuk entri Best Ever Cucur Udang. Bahan bahannya lebih kurang sama sahaja. Cuma hari ini dimasukkan sedikit air panas untuk meranggupkan kuih cucur. Cekodok yang sedap dan senang untuk dilakukan. Anda boleh ganti dengan udang hidup, kalau dapat udang bersaiz kecil.