Sambal Tumis Ikan Jeket.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Tumis Ikan Jeket :
- Siapkan 4 ekor ikan cencaru.
- Sediakan 50 gram cili kering.
- Sediakan 3 labu bawang besar.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Sediakan Belacan sebesar ibu jari.
- Sediakan Gula dan garam secukup rasa.
- Sediakan 1 sudu kecil ajinomoto.
Cara Menyediakan dan memasak Sambal Tumis Ikan Jeket
- Sediakan ramuan di atas..
- Rebus cili kering sampai lembut..
- Sementara itu goreng ikan jeket yg telah digaul garam dan kunyit..
- Kisar bawang putih, bawang besar, bekacan dan cili kering sampai lumat..
- Tumis bahan yg dikisar tadi..
- Masukkan gula dan garam serta ajinomoto. Masak sampai pecah minyak..
- Potong bawang seperti di bawah..
- Campak dlm kuali dan kacau sehingga bawang layu..
- Masukkan ikan yg digoreng tadi. Balik2, angkat..
- Siap.... boleh dihidang dgn nasi putih panas2. Yummy yummy yummy.....
- SELAMAT MENCUBA.....