Ikan Bakar Daun Pisang.
Bahan-bahan diperlukan buat Ikan Bakar Daun Pisang :
- Siapkan ekor ikan kembung.
- Sediakan sudu kecil serbuk kunyit.
- Siapkan sudu kecil garam.
- Sediakan daun pisang.
- Siapkan sudu marjerin.
- Sediakan Kuah cili.
- Sediakan tangkai cili api.
- Sediakan bwang merah.
- Sediakan biji limau kasturi.
- Siapkan sudu besar kicap manis.
Cara Menyediakan dan memasak Ikan Bakar Daun Pisang
- Lumurkan kunyit dan garam pada ikan. Balut ikan dengan daun pisang. Untuk mendapatkan aroma yang lebih wangi, saya bakar ikan dengan menggunakan marjerin..
- Letakkan pemberat di atas ikan. Terbalikkan ikan dan bakar sehingga masak. Tips: untuk mendapatkan rasa yang lebih beraroma. Jika ada pes ikan bakar, boleh dimasukkan sekali sebelum membalut ikan..
- Untuk cili kicap, potong cili padi dan bawang merah. Perahkan limau untuk diambil jusnya. Campurkan jus limau kedalam satu bekas. Tuangkan kicap..
- Siap untuk dihidang. Enak dimakan bersama nasi panas..