Tilapia Berlada ala Thai.
Bahan-bahan diperlukan buat Tilapia Berlada ala Thai :
- Siapkan Bahan Lumur Ikan.
- Sediakan Serbuk kunyit.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Sedikit air.
- Sediakan Bahan Kisar Kasar.
- Sediakan 6 biji cili merah.
- Siapkan Cili padi (optional).
- Siapkan 5 ulas bawang putih.
- Sediakan Lain-lain.
- Sediakan 1 ekor ikan tilapia - dibersihkan.
- Sediakan 6 sudu makan sos cili Thai *rujuk gambar.
- Siapkan Sedikit daun bawang (optional) - dihiris.
- Sediakan 1/2 biji bawang holland - dihiris bulat.
- Siapkan Minyak masak.
- Siapkan Garam secukup rasa.
- Siapkan Gula secukup rasa.
- Siapkan Ajinomoto secukup rasa.
Langkah memasak Tilapia Berlada ala Thai
- Gaul ikan bersama serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing..
- Kisar semua Bahan Kisar Kasar.
- Menggunakan kuali yang sama, tinggalkan sedikit minyak untuk menumis. Tumis Bahan Kisar Kasar sehingga naik minyak. Pada masa yang sama perasakan dengan garam, gula dan ajinomoto..
- Apabila sudah naik minyak, masukkan sos cili Thai dan bawang holland. Kacau seketika dan tutup api..
- Tuangkan kuah berlada ke atas ikan. Taburkan sedikit daun bawang dan sedia dihidangkan..
- Tambahan :.