Sambal Yogurt Ikan.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Yogurt Ikan :
- Siapkan 4 Ekor Ikan Selar/ikan apapun.
- Siapkan 1/2 Sdk Garam bukit.
- Siapkan 1/2 Sdk Serbuk Kunyit.
- Sediakan Minyak masak untuk menggoreng ikan.
- Siapkan 3 Sudu makan Yogurt natural.
- Sediakan 1 Sdk Gula pasir.
- Sediakan 1 Sdk Garam bukit.
- Sediakan 50 ml Minyak Sayur untuk menumis.
- Sediakan 👉 Bahan Kisar.
- Siapkan 75 g Cili Merah.
- Siapkan 50 g Bawang Besar.
- Siapkan 15 g Bawang putih.
Langkah memasak Sambal Yogurt Ikan
- Kisar semua bawang dan cili.
- Lumur ikan dengan garam dan serbuk Kunyit, kemudian goreng ikan sehingga garing angkat dan Toskan..
- Panaskan minyak sayur, tumiskan bahan Kisar sehingga naik bau.
- Masukan Yogurt, garam dan gula pasir, kacau sebati dan masak hingga terbit minyak..
- Masukan ikan goreng, gaul rata. Angkat dan Sedia untuk dihidang..