Miang pla pao.
Bahan-bahan diperlukan buat Miang pla pao :
- Siapkan Bahan Bahan A:.
- Siapkan 1 ekor Ikan Talapia.
- Siapkan 1 sdk Garam halus.
- Siapkan 1 sdk Serbuk Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdb Tepung gandum/jagung.
- Sediakan Bahan untuk Sambal Hijau :.
- Siapkan 5 ulas Bawang putih.
- Sediakan 2 biji Cili Hijau besar.
- Siapkan 15 biji cili hijau kecil.
- Sediakan 1 pohon Akar ketumbar.
- Siapkan Gula perang sesedap rasa.
- Siapkan Sos Ikan sesedap rasa.
- Siapkan 3-4 biji Limau Kasturi.
- Siapkan 1/2 cwn Daun Ketumbar- dipotong halus.
- Siapkan Bahan lain : Bihun Daun salad.
Langkah memasak Miang pla pao
- Campurkan semua bahan A di atas dan goreng ikan hingga garing. Ketepikan.
- Tumbuk semua bahan untuk sambal hijau..bawang bersama cili, kemudian masukkan akar ketumbar. Tumbuk hingga lumat. Perasakan sos ikan, limau kasturi dan gula. Dah secukup rasa tabur daun ketumbar....
- Dah siap semua boleh dihidangkan dengan bihun yg dah dicelur dahulu...makan bersama daun salad & sambal hijau letak isi ikan sikit...memang sedap😋😋😋😋.