Sambal Ikan Kembung (Termenung) 🐟.
Bahan-bahan diperlukan buat Sambal Ikan Kembung (Termenung) 🐟 :
- Siapkan Bahan Kisar.
- Siapkan 5 biji bawang merah.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Sediakan 7 tangkai cili kering yang telah direbus (Ikut tahap kepedasan masing2. Kalau suka pedas boleh tambah lagi).
- Sediakan Sedikit belacan - Optional.
- Sediakan Bahan Lain.
- Siapkan 5 ekor ikan kembung - Goreng.
- Siapkan 1 labu bawang besar - Dipotong bulat.
- Siapkan Air asam jawa.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Garam.
Cara Menyediakan dan memasak Sambal Ikan Kembung (Termenung) 🐟
- Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan seketika..
- Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang telah dikisar sehingga pecah minyak..
- Tambahkan garam dan sedikit air asam jawa. Kemudian masukkan sedikit gula, gaul sehingga rata dan sambal berkilat dan berwarna merah yang cantik..
- Masukkan ikan yang telah digoreng dan tunggu sehingga sambal pecah minyak. Akhir sekali, masukkan hirisan bawang besar yang dipotong bulat. Gaul sehingga bawang layu dan bolehlah diangkat. Selamat menjamu selera. 😋.